Polen de Abeja: Un Alimento Nutritivo y Fortalecedor
El polen de abeja es un superalimento lleno de beneficios. Contiene más de 250 nutrientes, como vitaminas, minerales, aminoácidos, antioxidantes y enzimas, que lo convierten en un excelente refuerzo para el sistema inmunológico y ayuda a prevenir resfriados y gripes.
Aunque ha sido utilizado por diversas culturas a lo largo de los siglos como remedio natural, es importante no considerar sus efectos como "mágicos" sin respaldo científico. Investigaciones actuales señalan que su perfil nutricional puede ser beneficioso, pero siempre es recomendable consultar a un profesional antes de consumirlo, especialmente si se tienen alergias.
Beneficios y Propiedades El polen tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas. Algunos estudios incluso lo vinculan con mejoras en la salud de la próstata en hombres y alivio de los síntomas premenstruales en mujeres.
Entre sus principales nutrientes, destacan las vitaminas B, D, E y K, y minerales como fósforo, calcio, potasio y zinc, lo que lo convierte en un potente aliado para fortalecer el organismo.
¿Cómo consumirlo? Se recomienda consumir 1 a 2 cucharadas diarias, preferentemente en ayunas, para facilitar su absorción. Si el sabor es muy fuerte, se puede mezclar con bebidas, yogures o licuados. Es importante pulverizar los gránulos antes de ingerirlos, ya que el cuerpo tiene dificultades para digerirlos en su forma entera.
Precauciones El polen es seguro para la mayoría, pero si tenés alergias o tomás anticoagulantes, podés tener reacciones adversas. No se recomienda su uso en embarazadas o en período de lactancia.
Fuente: Adaptado de "Polen de abeja: el poderoso alimento rico en nutrientes que fortalece las defensas y previene gripes", La Nación, 1 de agosto de 2023. Enlace al artículo original.